Granizado de piña y coco

 

Primero trocearemos la piña en dados pequeños y añadiremos la leche de arroz y coco en un vaso para batidora. Después añadiremos el hielo picado y volveremos a triturar. Si estáis acostumbrados, o creéis que os puede resultar más fácil, también podéis utilizar un robot de cocina.
Para servir os recomendamos un pequeño truco. Dejad los vasos unas horas dentro del congelador y sacadlos justo antes de servir. Si queréis decorarlos podéis poner un poco de jugo de limón en el borde del vaso. Después se pone el borde del vaso dentro de un pequeño plato en donde habrás colocado coco rallado. Y… ¡listo! Con esta bebida ya tienes un pequeño paraíso tropical en tu propia casa.

Cómo preparar un helado ecológico

Helado de frutos del bosque

100g de moras congeladas, 100g de arándanos congelados, 100g de fresas congeladas, 1 yogurt natural de soja, 200ml de melaza de maíz.

Tritura todos los ingredientes antes de congelarlos. Después de unas horas, sácalos del congelador y vuelve a triturar. Aunque te parezca raro, deberás congelarlos una última vez. Finalmente, sírvelo en copas y acompáñalo con rodajas de fresas. ¡A disfrutarlo!

 

Disfruta de estas recetas de hamburguesas vegetarianas para cada día de la semana
Muchas de nosotras estamos buscando formas de disminuir el consumo de carne, y es entonces cuando empezamos a buscar alternativas. ¡Por suerte hay muchas opciones para elegir! Aquí te traigo recetas de hamburguesas vegetarianas para cada día de la semana. ¡Ni siquiera tendrás que repetirlas durante la semana!

 
Si además de estar a dieta eres vegetariana, quizás sientas que cada vez te ves más restringida en tus opciones de comida. ¡Pero no tiene por qué ser así!
Siempre estamos buscando las mejores recetas para ti, y si estás a dieta te encantará esta hamburguesa light vegetariana.

¡Es deliciosa y baja en calorías! ¿Qué más puedes pedir?

Ingredientes

• 1/4 taza de cebolla, rallada
• 1/4 taza de pimiento rojo, rallado
• 1 y 1/2 tazas de lentejas cocidas
• 1/2 taza de semillas de lino
• 1/2 taza de almendras o 1/2 taza de otros frutos secos, molidos
• 2 cucharadas de zanahorias, ralladas
• 2 cucharadas de apio, rallado
• 1 jalapeño frescos (opcional)
• 2 dientes de ajo, machacados
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación

Precalienta el horno a 180º C. Envuelve y presiona la cebolla y pimiento rallados en una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
Triturar la mayoría de las lentejas y combina todos los ingredientes con las manos o una cuchara. Para un mejor sabor, deja que los ingredientes reposen, tapados, a temperatura ambiente durante una hora.



Toma la mezcla con las manos y dales forma de bola o albóndiga. Coloca las bolas sobre una placa de horno dejando mucho espacio en el medio, y aplasta cada bola en forma de hamburguesa.
Hornear durante 25 a 30 minutos, dándolas vuelta a la mitad del tiempo (ten cuidado al darlas vuelta porque son frágiles y se pueden romper). Sirve tus hamburguesas light vegetarianas con pan integral, verduras y condimentos bajos en calorías. Y si estás apurada, ¡prueba estas hamburguesas vegetarianas rápidas!